インテリアデザインは、NTA {Nao Taniyama & Associates} のデザイナー谷⼭直善氏とECNのコラボレーションにより、フランスの昔ながらのブラッスリーの佇まいにコンテンポラリーなタッチを加えた心地よい空間を作り上げました。
ここは日本橋という伝統を色濃く継承する土地柄を反映した空間です。土地が持つ空気感のようなものを様式なしに空間全体から滲み出るような空間を目指しデザインされています。

環境の多くに使用されているマテリアルは木毛セメント板。間伐材、建築古材、製材残材といった廃材を原材料とし、これらを処理・再利用することで、仕上材として使用されています。ECNホスピタリティの企業理念を反映し、環境にも配慮した空間と言えるでしょう。またこの木毛セメント板を江戸時代から庶民に愛されていた色、深縹（こきはなだ）に染め上げております。

天井には直径5mにも及ぶ巨大な工業用のファンがつけられています。おそらく日本最大級といえるこのファンは、見た目自体が印象的と言うことだけれなぐ、巨大なファンが回転した時に起こる空間全体の変化が特筆すべき点といえます。
また、本革を染め上げて丁寧に製作された特別なバンケットもコンセプトのひとつと言えるでしょう。独立した椅子と異なりバンケットシートはパーソナルスペースの距離を縮めます。